Dar propina: ¿sí o no? – por Marion

Recientemente, después de tomar un café y un pastel con mi club de lectura en una cafetería en Troon, me acerqué al mostrador para pagar la cuenta. La camarera me dijo lo que debía, y mientras pagaba con tarjeta, una opción extra apareció en una pantalla de propinas. (En inglés, 'a tip screen'.) Este fenómeno es conocido como 'la propina sugerida'. Al ver que la miraba con sorpresa, la camarera borró la pantalla. Después de pagar la cuenta, puse una propina del 10% en efectivo en una caja para propinas colocada en el mostrador. Toda la situación me hizo sentir incómoda y presionada.

No es la primera vez que me he encontrado con una pantalla de propinas, normalmente en un restaurante. Generalmente, en el Reino Unido las sugerencias pueden variar desde 'sin propina' hasta un 30%. En los Estados Unidos, el porcentaje puede ser aún mayor, y allí está surgiendo una reacción, porque cada vez más comensales se están rebelando contra la costumbre de dar propina. Normalmente, dejo algo en efectivo, ya que trabajé como camarera cuando era estudiante y sé que es un trabajo duro. En el pasado, las propinas compensaban los salarios más bajos, pero, ¿sigue siendo así hoy en día? ¿No deberían pagar los empleadores un salario más razonable? Los empleados merecen un salario justo.

Hay que decir que las costumbres sobre propinas varían enormemente entre diferentes culturas y países. Por ejemplo, ¿en España se da propina? Según el artículo citado a continuación, «Solo uno de cada cuatro comensales la deja por defecto y un 77% eliminaría esta práctica para siempre». Aquí, la propina es un gesto personal y voluntario, mientras que en los Estados Unidos es casi una obligación. El 63% de los clientes en España deja menos del 5% y un 35% se sitúa entre el 5% y el 10%. Para mucha gente, la decisión de dejar propina o no depende de la calidad de la comida y del servicio, y la respuesta a la propina sugerida es un rotundo 'no'.

¿Qué opináis sobre dejar propina en los restaurantes y en otras situaciones?

En España, ¿se da propina? Solo uno de cada cuatro comensales la deja por defecto y un 77% eliminaría esta práctica para siempre — Infobae

 

Los villancicos en septiembre — por Catriona

Hace unas semanas Hannah mencionó un villancico español. Yo no conocía la canción, y quizás para vosotros también era algo nuevo. Por eso incorporo a continuación un vídeo. Tengo que confesar que me agrada el ritmo de la canción, pero la letra me parece un poco tonta. Sin duda el villancico les gusta a los niños, y es posible que el foco en los peces refleje el símbolo antiguo y secreto de los fieles cristianos, que utilizaban el signo de un pez para reconocer a otros seguidores.

En el calendario religioso, los fieles se preparan para la Navidad durante el Adviento, es decir, durante el mes de diciembre. Sin embargo, he notado que las tiendas y los supermercados ya empiezan a vender artículos para el periodo navideño, por ejemplo, las cajas grandes de bombones, a un buen precio. Afortunadamente, hasta ahora no nos ofrecen villancicos como música de fondo. En mi opinión, sería demasiado temprano oír villancicos en el mes de septiembre.

¿Habéis pasado alguna vez la época navideña en un país hispanohablante? 

¿Conocéis otros villancicos en español?

¿Cuándo empezaréis a planear vuestras actividades navideñas?

Fuente:

Los peces en el rio

El Clima Cambiante por Jeff

Mientras pensaba sobre qué tema escribir esta semana, estaba sentado en mi cocina disfrutando de unas deliciosas mazorcas de maíz de mi jardín y escuchando en las noticias que el verano que acaba de terminar ha sido el más caluroso jamás registrado en el Reino Unido. Hace unos años habría sido imposible conseguir que el maíz madurara en Escocia, y aun este verano algunos de mis compañeros horticultores eran escépticos, decían que quizá podría crecer en un invernadero, pero no al aire libre. Sin embargo, creció muy bien y maduró temprano. Pero, aunque disfrute cosechando verduras “exóticas” en mi jardín, eso no elimina la sensación de inquietud que me produce el cambio climático.

Probablemente, los mayores efectos del cambio climático en el Reino Unido se están notando en las explotaciones agrícolas, especialmente en Inglaterra. Sigo la situación de los agricultores gracias a mi afiliación a la Institution of Agricultural Engineers y a los vídeos de Harry’s Farm en YouTube, presentados por un agricultor de cultivos extensivos en los Cotswolds, una zona con suelos poco profundos que se ha visto particularmente afectada. La cosecha de cereales de 2026 en Inglaterra está un 13% por debajo de la media, aunque en parte esto se compensa con mejores rendimientos en Escocia. En el pasado, las pérdidas de los agricultores podían compensarse con precios más altos, pero hoy en día los precios se determinan internacionalmente y los de los cereales apenas han aumentado.

Los agricultores británicos son resistentes y están acostumbrados a los desafíos que presenta el clima. Pero merecen comprensión y apoyo para adaptar sus métodos de cultivo, quizá incluso para introducir nuevos cultivos como el maíz. En cuanto a mi jardín, no todo ha sido un éxito este verano. Las coles, coles de Bruselas y brócoli crecieron bien al principio, pero no produjeron mucho. Y mis uvas, que esperaba que dieran una cosecha abundante, han resultado decepcionantemente pequeñas.

¿Os preocupa el cambio climático y sus efectos en la agricultura?

¿Realmente podemos hacer algo a nivel personal para frenar el cambio climático?

Personas desaparecidas o no identificadas -por Campbell

Cada año se encuentran más de 100 cadáveres sin identificar en el Reino Unido. Si bien los cuerpos policiales tienen la obligación legal de investigar cualquier caso de persona desaparecida o cadáver sin identificar, sus recursos limitados hacen que se centren en aquellos casos donde existen pruebas de delito o riesgos para la seguridad.

En 2020, el inspector detective jubilado Dave Grinstead fundó la organización benéfica Locate International con el objetivo de resolver algunos de los 12.500 casos sin resolver que figuran en la base de datos de personas desaparecidas. Locate cuenta exclusivamente con voluntarios de muy diversos ámbitos que colaboran con las fuerzas policiales de todo el país para intentar poner nombre a los rostros.

Locate selecciona casos que ofrecen alguna pista, como un trozo de papel, un documento o una prenda de vestir inusual. «Kensington Man» fue el nombre que se dio a un cadáver hallado en el oeste de Londres en el invierno de 1994. Treinta años después, al corregir un apellido nigeriano mal documentado, el equipo de Locate logró encontrar un certificado de nacimiento y, finalmente, localizar a familiares de Vincent en Nigeria, quienes agradecieron saber lo que había sucedido.

Grinstead afirma que este caso refleja la motivación de Locate: todos somos vulnerables ante los desafíos de la vida y todos merecemos ser conocidos y honrados.

Preguntas a considerar:

¿Conocéis a alguien que haya desaparecido?

¿Qué tipo de circunstancias creéis que llevan a que las personas desaparezcan o no sean identificadas?

Fuente

locate.international

Dolly Parton (1946 - 2026) -por Angus

Mucho se ha escrito sobre el reciente y triste fallecimiento de Dolly Parton a los 80 años. Recuerdo varias de sus canciones que alcanzaron un enorme éxito en las listas de música pop; sin embargo, no sabía mucho de su vida personal.

Dolly fue la cuarta de doce hijos nacidos en una cabaña de un solo dormitorio en Tennessee. Su padre era un aparcero analfabeto y la familia trabajaba duramente la tierra para obtener un ingreso pequeño.

Dolly cantaba en el coro de la iglesia local y, a los 10 años, ya aparecía regularmente en la radio y la televisión locales. Tenía una voz preciosa y era una compositora prolífica. Se dice que escribió dos de sus canciones más exitosas, «Jolene» e «I Will Always Love You», el mismo día.

Poseía un sentido del humor maravilloso, travieso y capaz de reírse de sí misma. Durante unas vacaciones en Irlanda, se unió a músicos locales para cantar «Coat of Many Colours» en un pequeño pub.

Dolly Parton - Coat Of Many Colours, Best Country Music, This Video Has No Dislikes!

¿Tenéis recuerdos entrañables de la música de Dolly o de sus otras contribuciones a la sociedad? Por otra parte, ¿hay otros cantantes ya fallecidos que consideráis muy especiales?

Perros, Gatos, Reptiles y Pájaros -por Robert

Una encuesta de SAGA revela que la mitad de los mayores tiene una mascota. La mayoría tiene perros y gatos (casi mitad y mitad) mientras que una pequeña minoría tiene reptiles, pájaros o peces.

En mi juventud, en nuestra casa teníamos una tortuga, un periquito y peces dorados que ganamos como premios en la feria. No nos era necesario tener un perro porque nuestra bisabuela tenía un perro mestizo con características de terrier que se llamaba Mac, y era nuestra mascota. Mi bisabuela vivía en el campo y no era necesario sacar al perro a pasear porque podía correr libremente por los alrededores de su casita. Pasábamos todos nuestros findes con Mac. Menos mal que mi bisabuela tenía un perro porque mi mamá odiaba los perros y sin Mac no habríamos tenido un perro.

La tortuga era muy aburrida. Solo caminaba lentamente — muy lentamente — por el césped y comía las lechugas de mi papá. Los peces eran peores. Solo nadaban sin rumbo por su pecera y de vez en cuando se ponían muy animados cuando nosotros les dábamos de comer. El periquito era otra cosa. Podía imitarnos perfectamente y tenía una gran variedad de nuestras expresiones en su repertorio, por ejemplo: «¡Ya viene el autobús, Jorge, corre, corre!», lo que mi mamá gritaba a mi hermano cuando llegaba el autobús que tomábamos para ir a la escuela.

¿Tenéis una mascota? ¿Qué pensáis de ellas?

Randy, mi perro -de Marion