Mis suegros son de Caithness, en el noreste de Escocia, y hace dos semanas, como siempre, me dieron como un regalo de cumpleaños una botella de Old Pulteney. Este año, además de la botella del agua de vida, en la caja encontré tres postales llenas de hechos curiosos sobre Wick, su pueblo de origen.
Según mi suegra, los hombres en Caithness beben demasiado, y quizás hayas oído la frase “has bebido suficiente cuando no seas capaz de volver al bar”. Por eso, el hecho más interesante es que en 1922, después de una campaña por la liga antialcohólica y un referéndum local, fue introducida en Wick la Ley Seca.
Como resultado, todos los bares y licorerías tuvieron que cerrarse. A pesar de cuatro referéndums subsiguientes, la ley permaneció en rigor hasta 1947, una duración casi el doble a la de la Ley Seca en los Estados Unidos.
¿Dejaron de beber los hombres? ¡Claro que no! Ellos podían tomar el tren a Lybster o un barco a Peterhead, o disfrutar los productos de varias destilerías ilegales incluso la que estaba situada detrás de la comisaría.
La destilería Old Pulteney se cerró en 1930 a consecuencia de la Ley Seca, aunque se abrió de nuevo en 1951 y ahora produce un Whisky muy bueno. ¡Bebamos a eso!
EL WHISKY : DOCUMENTAL COMPLETO
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