Mientras pensaba sobre qué tema escribir esta semana, estaba sentado en mi cocina disfrutando de unas deliciosas mazorcas de maíz de mi jardín y escuchando en las noticias que el verano que acaba de terminar ha sido el más caluroso jamás registrado en el Reino Unido. Hace unos años habría sido imposible conseguir que el maíz madurara en Escocia, y aun este verano algunos de mis compañeros horticultores eran escépticos, decían que quizá podría crecer en un invernadero, pero no al aire libre. Sin embargo, creció muy bien y maduró temprano. Pero, aunque disfrute cosechando verduras “exóticas” en mi jardín, eso no elimina la sensación de inquietud que me produce el cambio climático.
Probablemente, los
mayores efectos del cambio climático en el Reino Unido se están notando en
las explotaciones agrícolas, especialmente en Inglaterra. Sigo la situación de
los agricultores gracias a mi afiliación a la Institution of Agricultural
Engineers y a los vídeos de Harry’s Farm en YouTube, presentados por un
agricultor de cultivos extensivos en los Cotswolds, una zona con suelos poco
profundos que se ha visto particularmente afectada. La cosecha de cereales de
2026 en Inglaterra está un 13% por debajo de la media, aunque en parte esto se
compensa con mejores rendimientos en Escocia. En el pasado, las pérdidas de los
agricultores podían compensarse con precios más altos, pero hoy en día los
precios se determinan internacionalmente y los de los cereales apenas han
aumentado.
Los agricultores
británicos son resistentes y están acostumbrados a los desafíos que presenta el
clima. Pero merecen comprensión y apoyo para adaptar sus métodos de cultivo,
quizá incluso para introducir nuevos cultivos como el maíz. En cuanto a mi
jardín, no todo ha sido un éxito este verano. Las coles, coles de Bruselas y
brócoli crecieron bien al principio, pero no produjeron mucho. Y mis uvas, que
esperaba que dieran una cosecha abundante, han resultado decepcionantemente
pequeñas.
¿Os preocupa el
cambio climático y sus efectos en la agricultura?
¿Realmente
podemos hacer algo a nivel personal para frenar el cambio climático?