La venta de bebidas azucaradas en los hospitales – por Catriona

Esta mañana oí un anuncio en la radio sobre una nueva campaña apoyada por un grupo que se llama (“Sustain”).  Se trata de la dieta poco saludable en nuestra población, y de la venta de bebidas azucaradas en los hospitales públicos.

Los cafés, las cafeterías, las tiendas y las máquinas expendedoras en los hospitales ofrecen refrescos fríos y bebidas calientes.  Los puntos de venta son muy convenientes para los empleados, los visitantes y los pacientes, pero venden artículos poco saludables que contienen muchas calorías. 

Esta semana, el Sistema Nacional de Salud (NHS) en Inglaterra anunció que limitará la venta de bebidas azucaradas en sus sitios.  El proyecto cubre todas las bebidas con más de 5 gramos de azúcar por 100 ml (incluso zumos de fruta con azúcar añadida y bebidas lácteas  con sirope). 

El NHS exige ahora que los vendedores reduzcan las ventas de éstos artículos a un máximo de 10 por ciento de sus ventas. La fecha límite del proyecto es el final del mes de marzo 2018.  Inicialmente el NHS ha lanzado un acuerdo facultativo.  Pero ha declarado que en el futuro incluirá  una obligación formal en sus contratos si los proveedores no dan en el blanco el año que viene.

Fuentes:

https://www.yazio.com/es/alimentos/bebidas-sin-alcohol

https://www.sustainweb.org/news/apr17_nhs_england_cut_sugary_drinks_sales_10_per_cent/

Robert y los hombres de las cuevas – por Robert

Mi pasatiempo favorito es la pintura y por esta razón leo mucho acerca de la historia del arte y las vidas de los pintores mas famosos como Van Gogh, Caravaggio, Rembrandt etc. He aprendido muchos hechos fascinantes debido a mis investigaciones.

Por ejemplo, descubrí que el deseo del hombre por representar su alrededor por razones espirituales y estéticas es muy antiguo. Ya en la edad de la piedra los hombres que vivían en las cuevas dibujaban sobre las rocas de sus casas en las cuevas - imágenes de sus cuerpos (por ejemplo sus manos), pinturas de sus compañeras más cercanas en la vida -es decir mujeres (¡desnudas por supuesto!!), animales domésticos como vacas y animales salvajes como toros ciervos y lobos. Usando métodos y materiales muy sencillos han producido obras de arte verdaderamente asombrosas. Voy a mostrar algunos ejemplos durante la clase.

Además, estas obras crean conexiones estrechas entre los hombres de las cuevas y los aficionados de hoy día  como yo. El deseo es el mismo y los métodos no son muy diferentes.

Hace dos años cuando Catriona y yo estuvimos de vacaciones en la cuidad de Nerja, en el sur de España, visitamos las cuevas de Nerja descubiertas por unos niños que caminaban con su perro allá por los años cincuentas del siglo XX. Hoy en día es un sitio turístico muy popular. Las cuevas no son pequeñas sino muy, muy grandes e impresionantes como si fueran una catedral subterránea; un espacio tranquilo, cálido y cómodo donde los hombres podían vivir seguros, libres  de sus enemigos. Y por supuesto han decorado las paredes de su casa con dibujos utilizando métodos y materiales muy sencillos, por ejemplo palos (no pinceles) y barro (no óleo), respectivamente. El deseo del hombre de gritar al destino “yo estaba aquí” es algo muy profundo en el alma de los hombres.

Ayer fui a una  clase de arte en la escuela del arte de Leith en Edimburgo. Hemos estudiado y practicado el expresionismo el cual es un método de pintar que usa todos los materiales y herramientas posibles para producir el efecto deseado. Hemos usado palos y barro exactamente como los hombres de las cuevas hace muchos siglos. Nada cambia en la vida.

Mi próxima platica será sobre la vida y la obra de mi pintor favorito Vincent van Gogh.

Las frutas exóticas de las Filipinas -por Jeff

Frutas tropicales frescas y baratas son algunas de las atracciones de las Filipinas. Muchas como el plátano, la piña y la guayaba se pueden obtener fácilmente en este país (UK), pero otras no se ven generalmente aquí. Sin embargo, algunas frutas han sido introducidas a las Filipinas como la sapodilla (chico) proveniente de las Indias Occidentales o la fruta jaca (panapén) de Indonesia. Ambas son deliciosas con distintivos sabores. Otras son nativas como los lanzones, parecen similares al lichi pero la carne de la fruta tiene un sabor dulce amargo y, ¡no coman las semillas! son extremadamente amargas.

El rey de todos es el mango filipino o el mango carabao. El carabao es también un “búfalo de agua” y no sé por qué un animal dócil pero feo comparte ese nombre con una especie de mango. Se pueden encontrar mangos en los mercados locales y cuestan alrededor de 80 pesos por kilo (£1.20). Tiene que regatear para obtener un mejor precio, pero vale la pena. A los filipinos les gusta comerlos inmaduros con camarones salados.  Este es un gusto adquirido y pero yo los prefiero maduros en el sol de la tarde, cuando se vuelven (ya están) dulces y jugosos.

Las 10 frutas exóticas y más bellas del mundo

Sean Spicer – por Marion

¿Quién es Sean Spicer?  Es el portavoz de la Casa Blanca de los Estados Unidos y como tal, está a cargo de comunicarse con los medios de comunicación, difundir información, y responder a preguntas, en breve, está autorizado para representar al presidente.  ¿Cuáles características son indispensables para que un portavoz sea capaz de llevar a cabo estas funciones?  Hay que tener inteligencia, diplomacia, y la habilidad para improvisar sobre la marcha.  En particular necesita saber de lo que está hablando.

Recientemente, este ‘profesional’ sale en primera plana cuando dijo que Bachar El Asad era peor que Adolf Hitler porque éste ‘ni siquiera cayó tan bajo como para usar armas químicas’, ya sea Spicer completamente olvidó el horror del Holocausto o  no sabía o no había entendido suficientemente lo que pasó con respecto al uso de gas en las cámaras  instaladas en los campos de concentración. Como consecuencia de sus palabras polémicas la reacción fue de ira e incredibilidad, en particular de la parte de la comunidad judía.  Por ejemplo, en un comunicado del Centro Ann Frank, el director pensó (declaró) que Spicer debería ser despedido por el presidente. 

Más tarde en un comunicado emitido por la Casa Blanca Spicer se disculpó por su enorme error diciendo que ‘de ninguna manera estaba intentando rebajar (minimizar) el horror del Holocausto’.

Es improbable que sea capaz de mantener su trabajo como portavoz porque no fue su primer tropezón.  Personalmente creo que será despedido pronto por Trump.      

Fuentes para consultar:

El portavoz de la Casa Blanca desata la polémica al asegurar que Hitler no usó armas químicas

Fenomenal

“London Bridge” - por Campbell

Cuando muera la reina Elizabeth, la segunda, de seguro  los funcionarios dirán “El Puente de Londres se ha caído", por esas líneas. Desde el Centro de Respuesta Global (Global Response Centre) del Ministerio de Relaciones Exteriores, las noticias saldrán a 15 gobiernos fuera del Reino Unido donde la Reina es también jefe de estado además de las 26 naciones de la Commonwealth. Gobernadores generales, embajadores y primeros ministros recibirán las noticias primero; por un tiempo ella se hará ido sin nuestro saber. 

Durante muchos años la BBC tuvo la exclusividad de informarnos sobre los fallecimientos de la familia real, pero hoy en día la Corporación ha perdido ese monopolio. Cuando la reina muera, el anuncio saldrá a todos los medios informativos del mundo simultáneamente. Al mismo tiempo un lacayo sujetará un aviso con bordes negros en las puertas del Palacio de Buckingham. Lectores de noticias se vestirán de negro y aparecerá el estandarte real en las pantallas de las TV.

Duques de Norfolk han organizado funerales reales desde 1672, y cuando Elizabeth Alexandra Mary deje este mundo, el duque de Norfolk decimoctavo estará a cargo. 

Los primeros planes del "London Bridge" datan de la década de los sesentas,  desde entonces el comité organizador se reúne dos o tres veces al año. Hoy en  día el estado británico se considera un líder mundial en la organización de grandes ocasiones de estado, no obstante, esto es un fenómeno reciente. En el funeral de la princesa Charlotte en 1817 los organizadores estaban borrachos. En el entierro de Rey George IV en 1830 el Times comentó "Nunca vimos un evento tan abigarrado, tan grosero, tan mal administrado por un grupo de personas." Se imaginan las tantas cosas que pasarán cuando "London Bridge" se ponga en acción?.

Los desastres naturales – por Catriona

El primero de abril de este año, la cuidad de Mocoa en Colombia fue sometida a un desastre natural – un derrumbe que cubrió una parte de la región de Putomayo.  La causa inmediata de la avalancha fue el desborde de varios ríos, después de un periodo de lluvia.  Pero a posteriori, los expertos explican que esta catástrofe era predecible.

La ciudad está situada en una región amazónica , que por varios motivos (por ejemplo la ganadería, y la cultivación de coca) ha sido sometida a la deforestación.  Es una zona pobre, con viviendas mal construidas.  Además, durante años la zona fue afectada por la guerra civil que impidió el desarrollo económico.  Como consecuencia, después del desastre, la falta de infraestructuras agravó la situación para los sobrevivientes y las autoridades. 

Supuestamente antes de la avalancha el alcalde de Mocoa estaba trabajando para evitar y mitigar el efecto de las inundaciones.  Pero, según él, nadie había anticipado una catástrofe tan grande. 

Casi cada semana, gracias a la tele, somos testigos de varios desastres.  Después de unos días, nos olvidamos de todo especialmente si esto sucede muy lejos de nosotros.  ¿Quiero saber como saldríamos adelante si nuestros hogares desaparecieran bajo una montaña de barro?

Fuentes: 

Colombia declara la emergencia económica y social por la avalancha de Mocoa

Mocoa, la tragedia sin fin de Colombia

Los perros y los seres humanos – por Robert

Inspirado por la plática de Campbell, decidí escribir algo sobre los perros, los amigos mas fieles del hombre.

Me sorprendió aprender con mis investigaciones, que los perros son los mamíferos más diversos del planeta. Hay dálmatas, chihuahuas, labradores; de hecho hay más de 500 razas de perros reconocidas en el mundo. 

Lo que se me hizo más interesante fue aprender que es el hombre mismo quien ha criado esta diversidad genética. Todos los perros evolucionaron del lobo salvaje pero durante los años los seres humanos han seleccionado las características que consideraban adecuadas para sus objetivos.  Como resultado hay perros para defender a las ovejas, ayudar en la caza o tirar carros. Sin embargo, hay otros que no son más que animales domésticos. 

Y con el tiempo llegó a ser evidente que lo más importante para los hombres es criar perros que sean buenos como compañeros. 

Entonces en este sentido no es sorprendente que los perros sean los mejores amigos del hombre. Como dios, los hemos inventando a nuestra imagen!!! 

Y esta imagen puede ser a menudo ridícula como esas fotos (que voy a presentar durante la clase) lo muestran sin duda alguna.