Me mantengo al día con los avances en ingeniería agrícola gracias a que soy miembro de la Institución de Ingenieros Agrónomos. En el pasado esto requería viajes largos a reuniones, pero ahora es mucho más fácil ya que las presentaciones se transmiten en Zoom y YouTube y una interesante que vi recientemente fue sobre la digestión anaeróbica, que es un proceso que convierte la materia vegetal y los desechos orgánicos en productos útiles, principalmente biogás y un subproducto que puede ser utilizado como fertilizante y no es contaminante. Este proceso ha sido utilizado durante años para tratar las aguas residuales y convertir los desechos de alimentos. Pero ahora se está introduciendo en granjas donde la principal materia prima son los cultivos energéticos, pero también se utiliza para tratar los desechos pecuarios.
En el Reino Unido
en 2020 la energía total producida a partir de la digestión anaeróbica fue
equivalente a un millón toneladas de petróleo. Había 579 digestores y de estos,
418 funcionaban con materias primas suministradas por las granjas. Este número
ha aumentado gracias a las subvenciones del gobierno, pero estas han sido
retiradas y el aumento se ha estancado. Hay muchos más en otros países. Alemania
es el líder mundial con más de 10.000 digestores.
Este proceso
parece ideal, reduce la contaminación de los desechos de origen animal,
proporciona fertilizante y una fuente de energía sostenible. Tiene que competir
con otros métodos de generación de energía, pero se debe alentar más a los
agricultores a construir dado a los
muchos beneficios que brindan.
El video
mencionado anteriormente es largo y está en inglés. Este video es más corto y
ofrece un resumen del proceso y está en español. Digestión anaeróbica de Agrowaste