¿Nos estamos volviendo más intolerantes a la comida? -por Campbell

El cuarto sábado de cada mes, nuestra aldea organiza una cafetería comunitaria. Por una donación sugerida de £3, puedes disfrutar de una bebida caliente y de toda la tarta que quieras, elaboradas por panaderos voluntarios locales.

Hace poco me reuní con mis compañeros panaderos para hablar sobre cómo va la cafetería y si queríamos hacer algún cambio. Algunos pensaron que deberíamos simplificarla reduciendo el número de productos horneados que se adaptan a necesidades específicas, como aquellos sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos, veganos o sin azúcar, etc. La cafetería ha estado ofreciendo opciones para todas estas intolerancias y preferencias alimentarias, lo que me hizo preguntarme si se están volviendo más comunes y, de ser así, por qué.

En los últimos años, el Reino Unido ha experimentado un aumento significativo en los casos notificados de intolerancias alimentarias. Entre los factores que contribuyen a esta tendencia se incluyen una mayor concienciación, mejores métodos de diagnóstico y una creciente preocupación por la salud.

Mientras tanto, los panaderos de Thornhill concluimos que estábamos satisfechos con poder atender las diversas necesidades de nuestros clientes. La próxima cafetería estará abierta el 29 de noviembre. Si te apetece unirte a nosotros para disfrutar de algunos dulces, ¡tendremos en cuenta todas las necesidades!

Preguntas para considerar:

¿Tienes alguna intolerancia alimentaria o conoces a alguien que tiene una intolerancia?

¿Crees que hay medidas suficientes para las personas que tienen una intolerancia alimentaria?

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La Editorial

¿Es «concienciar» o «concientizar»?

Las dos formas, concienciar y concientizar, son correctas y se recogen en el DLE. En América se prefiere concientizar.

Distinción entre “alimentarias” y “alimenticias”

1. Alimentarias

• Etimología: Del adjetivo alimentario, -a.

• Definición: Se refiere a todo lo relacionado con la alimentación como sistema, proceso o hábito, incluyendo nutrición, dietética, intolerancias y regulación de la ingesta de alimentos.

• Contexto de uso: Formal, médico, académico y de salud pública.

• Ejemplos:

  • Intolerancia alimentaria → condición en la que el organismo no tolera ciertos alimentos.

  • Industria alimentaria → conjunto de actividades relacionadas con la producción y distribución de alimentos.

  • Hábitos alimentarios saludables → patrones de alimentación beneficiosos para la salud.

Nota: En este sentido, “alimentarias” enfatiza la relación entre el sujeto y los alimentos, más que las propiedades físicas o químicas de los alimentos mismos.

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2. Alimenticias

• Etimología: Del adjetivo alimenticio, -a.

• Definición: Se refiere a las propiedades nutritivas o comestibles de los alimentos; describe la calidad o valor de los productos alimentarios.

• Contexto de uso: Etiquetado de alimentos, nutrición, comercio de alimentos, estudios dietéticos.

• Ejemplos:

  • Productos alimenticios → bienes destinados al consumo humano.

  • Valor alimenticio → contenido nutricional de un alimento.

Nota: 

Alimentario significa ‘de los alimentos o de la alimentación’, y alimenticio, ‘que alimenta o tiene la propiedad de alimentar’.

Viajar en coche o en tren -por Robert

Viajar en Gran Bretaña hoy no es fácil. Los viajes en coche se enfrentan a mucho tráfico, carreteras inadecuadas, accidentes, obras y otros retrasos. El tren es costoso y no sin problemas, vagones abarrotados y muchos retrasos.

En abril hicimos un viaje a Cambridge en coche y fue tan desagradable que decidimos que nunca más haríamos viajes largos en coche. Ahora somos mayores y nuestras reacciones no son las de cuando éramos jóvenes. Además, hay mucho más tráfico que antes y las carreteras no son adecuadas. Los accidentes y las obras de reparación son muy comunes, con desviaciones complicadas y largos retrasos. Nuestro viaje duró ocho horas y costó 120 libras. Al comenzar nuestro viaje, después de una hora encontramos un accidente y obras no lejos de Lesmahagow, con un retraso de una hora. Al regresar encontramos un accidente en la circunvalación de Edimburgo, con un retraso de media hora.

Entonces, por esta experiencia, cuando tuvimos que viajar a Taunton en el mes de octubre, elegimos el tren. Por desgracia, ambos viajes de ida y vuelta no fueron sin problemas, y a decir la verdad, a veces fueron muy desagradables. Fue mucho más caro, alrededor de quinientas libras y duró casi el mismo tiempo. El tren hasta Taunton estaba muy lleno durante todo el viaje y, después de Bristol, fue invadido por trescientos pasajeros adicionales por causa de la cancelación de otro tren.

Al regresar, al subir al tren en Taunton, no tuvimos acceso a nuestros asientos reservados porque hubo una muchedumbre de pasajeros de pie en los pasillos. Tuvimos que estar de pie una media hora hasta que el tren llegó a Bristol. Menos mal, allí logramos sentarnos en nuestros asientos. Los demás pasajeros tuvieron que estar de pie hasta Birmingham, un viaje de dos horas. Increíble.

¿Cuál es vuestra experiencia con los viajes largos en Gran Bretaña? ¿Qué modo de transporte preferís?

Programa de clases y de Pláticas

 

La Casa del Pozo -por Cathy

Durante los recientes Días de Puertas Abiertas, visitamos la Casa del Pozo (Well House) en Bridge of Allan para una visita guiada fascinante.

El pequeño edificio data de 1821 y tiene una gran importancia histórica, debido a sus vínculos con la ciudad termal.

El mineral de cobre se extrajo de la colina por encima del pueblo moderno de Bridge of Allan desde 1550 hasta 1807. El cobre se utilizaba para acuñar pequeñas monedas en los tiempos de Mary, Reina de los Escoceses.

En 1798, Sir Robert Abercromby compró la finca de Airthrey. Cuando la mina ya no fue viable en 1807, Abercromby probó la calidad del agua que se filtraba por la piedra. Las propiedades del agua rivalizaban con las del agua de las ciudades termales de Inglaterra.

Por consiguiente, el dueño estableció un destino hidropático en Escocia. El agua se vendió al público desde 1821 y las propiedades curativas del agua mineral atrajeron a 30,000 visitantes al pueblo en 1830. La aldea se convirtió en un pueblo atractivo con casas grandes y bellas como resultado.

La Casa del Pozo había sido abandonada durante 70 años cuando Mark Stanford la descubrió en 2019. Un grupo de voluntarios recaudó fondos para restaurar el edificio y contar su historia.

Fue construida sobre un eje vertical de 120 pies, que se puede ver durante la visita con ayuda de un gran espejo. Es posible caminar por una red de túneles mineros debajo del eje, pero solamente para los espeleólogos calificados.

¿Habéis visitado la Casa?

¿Habéis visitado otros sitios termales?

Tullibody volunteers aim to restore Bridge of Allan Well House | Alloa and Hillfoots Advertiser

Ada Lovelace – por Marion

El 14 de octubre se celebró el día de Augusta Ada King, más conocida como Ada Lovelace, pionera en el mundo de la informática y una científica importante del siglo XIX. Nació en Inglaterra en 1815 y fue la única descendiente del matrimonio entre el poeta Lord Byron y la reformadora Anne Isabella Milbanke. Habiendo  abandonado a su marido poco tiempo después de casarse, Anne estaba decidida a criar a su hija de una manera radicalmente diferente, con el resultado de que Ada recibió una educación basada en la  ciencia y las matemáticas. Afortunadamente, Ada mostró un talento innato para los números y, a los 17 años, conoció a Charles Babbage, matemático e inventor.

Babbage reconoció su inteligencia y conocimiento, y pronto trabajaron juntos mientras Ada estudiaba matemáticas avanzadas a través de un curso  por correspondencia con un profesor de la University College de Londres.

Después de una pausa de varios años, durante los cuales se casó y fue madre, Ada volvió a trabajar con su mentor y, en 1845, tradujo un documento de Babbage, añadiendo abundantes observaciones personales. El documento se centró  en la idea de la Máquina Analítica del matemático, pero Ada ofreció una visión que iba mucho más allá. Su concepto más célebre es el que se refiere al funcionamiento de lo que hoy se conoce como  algoritmo informático. Tomando como ejemplo los números de  Bernoulli, que consisten en una serie infinita de cifras, Ada describió, por medio de un diagrama, las operaciones que la máquina de Babbage tendría que realizar para poder calcularlas.

Desafortunadamente, Charles Babbage murió en la pobreza después de  haber dilapidado su fortuna. Poco después murió Ada en 1852 a causa de un cáncer. Tenía 36 años, la misma edad que Lord Byron al morir. Sin embargo, Ada será recordada como una matemática pionera en una época en la que las mujeres tenían pocas oportunidades de estudiar  ciencias. Representa un  modelo a seguir para niñas y mujeres que desean estudiar STEM (un acrónimo en inglés: ciencias, tecnología, ingeniería y matemáticas).

(¿Cómo podemos animar a más niñas a estudiar STEM?)

Video:

Ada Lovelace, la PRIMERA programadora de la HISTORIA

¿Conoces la carranga colombiana? – por Catriona

Recientemente una amiga me mencionó un género de música que es muy popular en Colombia en este momento.  No conocía nada de este fenómeno, que aparentemente ha sido apoyado por la actividad de “influencers” y de creadores de contenido en línea.  Muy a menudo criticamos a los influencers, y despreciamos sus actividades.  Quizás esta plática nos ofrece un ejemplo más positivo de las redes sociales como entorno donde se puede compartir alegría.

Encontré un artículo interesante sobre la carranga, que es accesible en inglés y en castellano.  La carranga es un tipo de música folclórica, que trata de temas universales tales como el amor y la naturaleza.  Durante los años setenta, un músico llamado Jorge Velosa popularizó el género, y más recientemente una banda que se llama “Las Rolling Ruanas” (es decir los pochos de montaña) tomó el relevo.

El reportaje nos explica que una canción de otro artista (“El Heredero”) era muy popular durante las más recientes celebraciones de Año Nuevo, gracias a su ritmo contagioso.  Comparto con la clase el audio de la canción.  Si quieres leer la letra es bastante fácil encontrarlo en línea.

¿Te gusta esta canción, y este género de música, o no?  

¿Hay otros ejemplos de música folclórica en cualquier idioma que prefieres?

Fuentes:

Colombian carranga

Coqueta (Audio official)

Más allá del guion turístico: hablar español en el extranjero -p[or Jeff

Quería contaros mi experiencia hablando español durante mi crucero reciente. Claro, solo hablé con personas que suelen tratar con turistas, como dueños de tiendas, empresarios, guías turísticos, etc., pero muchos prefirieron mi español vacilante a que les hablara en inglés. Logré una conexión diferente con la gente cuando hablé español. Me ayudó a obtener información más directa. En el caso de mis compras, por ejemplo, me ayudó a conseguir un descuento en el precio de los recuerdos.

Una de mis mejores experiencias usando el español fue durante una visita a un pueblo indígena emberá en Panamá. Los emberá son una sociedad ribereña que vive en casas elevadas, con techos de palma y pisos de madera. Su economía de subsistencia gira en torno a la pesca, la caza y la agricultura a pequeña escala, especialmente de plátanos y yuca, y ahora, también del turismo. Hablan una lengua nativa, pero también dominan muy bien el español. Son un pueblo amable y educado que desea mantener su forma de vida, aunque se enfrentan a desafíos tanto del gobierno panameño como de la vida moderna.

Estaban encantados de compartir sus opiniones sobre su vida y sobre lo que les depara el futuro. Aunque al principio se resistían a aceptar el turismo, ahora lo ven como una forma de obtener ingresos para preservar su estilo de vida. Son críticos con otros pueblos indígenas que se resistieron, aunque admiten que es una decisión difícil y no quieren convertirse en un espectáculo.

Al final, sentí que disfruté mucho más de mis vacaciones al usar el español. Pude ir más allá de la versión edulcorada que suelen recibir los turistas cuando visitan un país extranjero.

Emberá Purubiakirú Comunidad

El desastre de Piper Alpha -por Campbell

Esta semana vi un documental de la BBC sobre el desastre de Piper Alpha.

La noche del 6 de julio de 1988, se produjeron una serie de explosiones e incendios catastróficos en la plataforma petrolífera del Mar del Norte, ubicada a 193 kilómetros al noreste de Aberdeen.

El incidente comenzó con una fuga de gas durante un mantenimiento rutinario. Debido a fallos de comunicación y procedimientos inadecuados, una bomba en la que se estaba trabajando se puso en marcha por error, liberando un gas altamente inflamable. Este se incendió, provocando una explosión masiva que destruyó la plataforma.

De las 226 personas a bordo, 165 perdieron la vida. La tragedia expuso graves deficiencias en los procedimientos de seguridad, la planificación de la respuesta a emergencias y el diseño de la plataforma marina.

La posterior investigación Cullen determinó que los propietarios del Piper Alpha, Occidental Petroleum, eran culpables de aplicar procedimientos de mantenimiento y seguridad inadecuados, pero nunca se presentaron cargos penales contra la empresa.

Muchos de los supervivientes recordaron cómo la necesidad imperiosa de no interrumpir la producción prevalecía sobre las preocupaciones de seguridad, y que la cultura del miedo provocó que los trabajadores estuvieran poco dispuestos a plantear sus inquietudes.

Preguntas para considerar:

¿Qué recuerdas de Piper Alpha?

¿Opinas que es posible lograr un equilibrio adecuado entre seguridad y rentabilidad?

Los nombres comunes -por Angus

El mensaje reciente de Robert me recordó los nombres comunes en Skye. Apellidos como McLeod, MacDonald, Campbell y Matheson, y nombres de pila como John, Murdo, Angus, Neil y Donald eran muy comunes. 

Para reducir el riesgo de confusión, los isleños a menudo usaban apodos para diferenciar a una persona de otra. Estos podían referirse a la ocupación de alguien, como "Murdo La Muerte" (el enterrador local) o "John el Caley" (el camarero del Hotel Caledonian).

Se usaban a menudo rasgos físicos. A John MacKenzie, un tipo alto, lo llamaban "Everest".

El deseo de precisión a menudo daba paso al deseo de divertir. Un primo mío con un IMC muy superior a 30 se llamaba "Twiggy". 

 

Un antiguo compañero de cuando trabajaba en la pesca comercial de salmón era conocido como "Kelt" (es decir, un salmón que ha desovado y es poco probable que sobreviva mucho tiempo). 

Por supuesto, los apodos no se limitan a Skye. Un amigo alemán, un golfista apasionado, tiene el apodo de "El Forestador" porque pasa mucho tiempo entre los árboles buscando su pelota.

¿Alguno de ustedes tiene un apodo o conoce algún apodo que le parezca muy apropiado o inapropiado?

Los Museos -por Robert

 La plática de Cathy me hizo pensar en la historia de los museos.

La palabra museo viene del latín museum, que a su vez deriva de una palabra griega que significa santuario de las musas.

El primer museo fue fundado en Alejandría, Egipto, alrededor de 280 a. C. Se dice que lo frecuentaban filósofos, matemáticos, astrónomos y poetas. Era un lugar de investigación y de estudio. Los romanos también tenían lugares similares, pero eran privados y estaban ubicados en sus villas.

Fue en el Renacimiento, especialmente en Italia, cuando los príncipes italianos comenzaron a coleccionar y exponer en galerías de sus casas obras de arte y esculturas. Ofrecían acceso a sus galerías, que eran llamadas museos, a un público restringido. La palabra galería, que usamos hoy día para lugares donde se exponen obras de arte, viene de esos museos italianos.

El museo y la colección pública, tal como se conocen hoy, son una invención de los siglos XVII y XVIII. Por ejemplo, la primera colección pública de antigüedades romanas se presentó en Arles en 1614. En París, el palacio del Louvre se convirtió en museo en 1793, después de la Revolución.

Hoy día hay varias clases de museos: museos de arte, de historia natural, arqueológicos, regionales, históricos y de ciencia y tecnología. Puede ser que un museo sea un museo y una galería de arte a la vez, como el Museo Smith en Stirling.

El museo más visitado del mundo es el Louvre. El British Museum ocupa el quinto lugar, pero, de los primeros veinte museos más visitados, seis son británicos. España tiene solo un museo en la lista: el Reina Sofía en Madrid.

¿Qué pensáis de los museos británicos y los museos internacionales?

Programa de Clases y Pláticas 25/26

 

¿Ducharse o bañarse? – por Catriona

¿Qué prefieres – tomar una ducha o darte un baño? Para mí, ducharme por la mañana es un elemento clave de mi rutina, y estoy convencida de que me ayuda a despertarme. Es probable que, sin mi ducha, yo tuviera mala leche durante todo el día. Por supuesto, cuando hace frío durante el invierno, después de un partido de golf o un paseo es muy agradable llenar la bañera y relajarme en el agua caliente.

Durante mi vida el baño, es decir, la habitación, ha cambiado mucho. Cuando era niña no conocía la palabra “ducha”, porque teníamos solo un lavabo, una bañera y un váter. Ahora en muchos hogares no hay bañeras. Y en los hoteles, ver una bañera es inusual. Quizás los dueños de los hoteles quieren ahorrar dinero, porque bañarse utiliza mucha más agua y mucha más calefacción.

De vez en cuando, en los hoteles es bastante difícil entender cómo funcionan las duchas, y uno tiene que llamar al recepcionista para explicar el sistema. Puede ser más complicado durante las vacaciones de lujo, si tu habitación incorpora un jacuzzi o quizás un cuarto húmedo (wet room). ¿Tienes experiencias divertidas que puedas compartir con nosotros?

El artículo adjunto se centra en un asunto relacionado, pero enfatiza la importancia de la hora en la cual uno se baña. Incluye información sobre cosas poco agradables (por ejemplo, la acumulación de bacterias, suciedad y ácaros del polvo en las camas). ¡No es obligatorio leerlo!

Fuente:

Qué es más beneficioso, bañarse por la mañana o antes de ir a dormir?

El poder de los museos – por Cathy

Durante nuestras vacaciones recientes, visitamos dos museos totalmente distintos y contrastantes. Ambas experiencias me impresionaron mucho.

El Museo Folclórico de Glenview en el condado de Leitrim fue establecido para ‘preservar el pasado para el futuro’. El fundador entusiasta, Brian Kennedy, teme la pérdida del patrimonio de Irlanda. Su colección enorme incluye artefactos como artículos domésticos, objetos de labranza y vehículos.  La visita guiada ayuda a los visitantes a experimentar la vida diaria de los irlandeses en los años 1930 a 1960. Por ejemplo, un camión deteriorado de los años 50 ha sido convertido en una tienda itinerante que se ve en una escena callejera en el museo. Se muestran numerosos objetos que ‘las amas de casa’ irlandesas utilizaban, los que no son necesarios hoy en día. 

Por otro lado, La Casa del Terror en Budapest, conmemora a las víctimas de los actos terribles de las dictaduras en Hungría de 1944 a 1990. El edificio donde se sitúa el museo fue la sede administrativa de la dictadura fascista "La Cruz Flechada" durante la Segunda Guerra Mundial, y de la policía secreta soviética de 1945 a 1956. El sótano fue usado de cárcel y también para ejecuciones durante los dos regímenes. 

Este museo es testigo de dos trágicos y vergonzosos períodos del siglo veinte de Hungría. Numerosos testimonios esclarecedores e impactantes describen las experiencias aterradoras que tuvieron lugar durante casi 50 años de las dos ocupaciones del país.

¿Podéis compartir experiencias de museos inolvidables o impresionantes?

Glenview Folk Museum | Glenview Folk Museum Ballinamore Co. Leitrim

Terror Háza - Homepage

El transporte del futuro – por Marion

Como suelo utilizar el transporte público, me interesó un artículo en El transporte del futuro: Madrid pone a prueba su primer autobús sin conductor – Euronews que describía la evolución de los viajes en autobús en España. En un proyecto piloto, el primer autobús sin conductor con pasajeros se ha estrenado en la Casa de Campo en Madrid. Esta innovación no solo impulsará la movilidad del futuro, sino que también podría ayudar a solucionar el problema actual de la falta de conductores en otros países europeos.

Este autobús tiene capacidad para 12 pasajeros, el servicio es gratuito y estará disponible por un periodo de tiempo limitado. Ha sido recibido con entusiasmo por el público y por los miembros de la EMT (la Empresa Municipal de Transportes). Trabajando en conjunto con la EMT, el Centro Tecnológico de Automoción de Galicia (CTAG) tiene la responsabilidad general del lanzamiento del vehículo, y su montaje, software e integración de sistemas se han llevado a cabo en Galicia.

Sin embargo, ha habido algunas dudas sobre la seguridad del autobús, pero su sistema de control integral optimiza la seguridad al supervisar varios aspectos de la conducción, como la velocidad y la aceleración. Además, según un portavoz: "El vehículo detecta cualquier objeto, desde una bicicleta hasta un animal, y reacciona en consecuencia para evitar colisiones". Finalmente, un operador de seguridad viaja siempre a bordo, lo que me parece muy importante, porque en caso de emergencia hay un ser humano que puede tomar el control.

Otras ciudades en Europa han experimentado con proyectos similares, por ejemplo en París, Estocolmo y Hamburgo, y también en los Estados Unidos. ¿Y qué pasa en el Reino Unido? Aparentemente, hemos estado a la vanguardia, como demuestra este video de 2017 – The Jury citado a continuación.

¿Qué opináis? ¿Os gustaría viajar en un autobús sin conductor?

Una visita a la casa de Kinneil -por Campbell

El sábado pasado visité Kinneil House, cerca de Bo'ness, por primera vez. La casa fue construida en los siglos XVI y XVII y fue la residencia principal en el este del país de la renombrada familia Hamilton.

El nombre "Kinneil" deriva del nombre picto "Peanfahel", que significa "cabeza del muro". Se refiere al extremo oriental del Muro de Antonino, la frontera norte del Imperio Romano en Gran Bretaña, que llegaba hasta el mar en este lugar.

La casa está bien escondida entre los árboles y, al doblar la esquina hacia la entrada principal, su imponente fachada palladiana produce una impresión inesperadamente impresionante. "¿Cómo es posible que no haya estado aquí antes?", me pregunté.

La respuesta surge al acercarte al edificio. Falta el tejado del ala este, las grandes ventanas simétricas son opacas y la estructura está desgastada por el clima. Es evidente que este edificio ha pasado por momentos difíciles.

De hecho, en 1936, el ayuntamiento de Bo'ness aprobó la demolición de la casa y, como era habitual en estas circunstancias, las obras comenzaron quitando el tejado y trabajando hacia abajo. Al retirar los paneles de madera de las paredes del ala este, se descubrieron pinturas murales de los siglos XVI y XVII. Las primeras representaban parábolas bíblicas, posteriormente recubiertas con paneles de estilo de trampantojo. El descubrimiento de estas pinturas provocó la detención inmediata de las obras de demolición y la restauración del tejado, que acababa de ser retirado.

La parte principal del edificio es ahora un cascarón vacío; su elegante escalera de mármol desapareció hace tiempo, junto con el resto de los elementos interiores que demostraban que esta era una de las casas más notables de Gran Bretaña de su época.

Para discusión

Se estima que se han perdido más de 3000 casonas (country houses) desde 1800. ¿Cuáles son las razones de esta pérdida, en tu opinión?

El cambio climático está teniendo un impacto negativo en nuestros edificios históricos. ¿Qué deberíamos hacer al respecto, si es que deberíamos hacer algo?

¿Está en riesgo el juicio por jurado? -por Jeff

Me sentí motivado a abordar el tema del juicio por jurado por la reciente convocatoria de Cathy al servicio de jurado y por el artículo de Marion sobre la Carta Magna —que proclama que “ningún hombre libre será arrestado o encarcelado... salvo por el juicio legal de sus iguales”. He notado que existe un debate sobre el juicio por jurado en el Reino Unido. Aunque históricamente ha sido símbolo de justicia democrática, este modelo enfrenta críticas por su coste, duración y vulnerabilidad ante prejuicios.

En julio de 2025, Sir Brian Leveson publicó una revisión profunda del sistema penal británico, en la que propuso limitar el uso del jurado en los delitos más graves. Infracciones menores, como el robo de bicicletas o la posesión de drogas, serían juzgadas por un juez y dos magistrados, con el fin de aliviar el colapso de los tribunales.

Este debate se intensificó con la serie de Channel 4 The Jury, que recreó un caso real con ciudadanos comunes como jurados. El experimento demostró que un jurado alternativo llegó a una conclusión diferente a la del jurado original. Aunque el programa televisivo fue fascinante, generó preocupación por la falta de rigor legal y el comportamiento poco profesional de los participantes, lo que podría distorsionar la percepción pública del proceso judicial.

La pregunta de fondo es si podemos modernizar el sistema sin sacrificar sus principios fundamentales. ¿Es posible preservar la voz del ciudadano sin convertir la justicia en espectáculo?

Channel 4 The Jury

La Prueba MOT -por Angus

Tengo que llevar mi coche al taller el martes para la Prueba MOT. ¡Siempre es una ocasión estresante!

La Prueba MOT es una prueba anual de seguridad, de aptitud para circular y de emisiones para la mayoría de los vehículos de más de tres años. La Prueba MOT tiene un papel importante en garantizar la seguridad en las carreteras del Reino Unido.

La Prueba MOT se introdujo en septiembre de 1960. La tarifa en aquel entonces era el equivalente a 70 peniques. Desde entonces, su alcance ha ido aumentando gradualmente. Por ejemplo, la prueba de emisiones se introdujo en 1991.

La prueba tiene dos exenciones principales (ambas me parecen ilógicas):

• En primer lugar, un vehículo sin luces instaladas o con las luces quitadas o pintadas está exento de las secciones de iluminación de la prueba.

• En segundo lugar, si un vehículo se fabricó o se matriculó por primera vez hace más de 40 años, está exento de toda la Prueba MOT.

En condiciones meteorológicas adversas, es importante tener luces eficaces para garantizar que el vehículo sea visible para otros conductores. Además, parece importante realizar pruebas independientes de la aptitud para circular en vehículos antiguos.

¿Qué opináis?

Los deportes -por Robert

 Según el periódico SAGA, un noventa por ciento de los hombres miran los deportes en la tele. El deporte más popular es el fútbol (56%), seguido por el rugby (50%), y en tercer lugar el billar inglés, el cricket y las carreras de coches (todos cerca del 35%).

El 80% de las mujeres siguen deportes en la tele. Para ellas, el deporte más popular es el tenis (45%), seguido por el atletismo, el fútbol y el rugby (todos cerca del 30%).

En la casa de los Browns miramos mucho fútbol, aunque para mí es cada vez más aburrido porque el nuevo estilo de juego da demasiado peso a la defensa. Los otros deportes que seguimos son el golf y el tenis.

Antes yo jugaba al fútbol, sobre todo al fútbol 5 (jugaba cada semana durante 20 años), y ahora juego al golf cuando mi rodilla lo permite. Catriona jugaba al tenis y nadaba en su juventud y ahora es una gran aficionada al golf.

¿En qué deportes participáis o participabais y qué deportes miráis por la tele?

‘La Carta Magna en el Norte’ – por Marion

Recientemente pasé unos días en Durham donde vi la exhibición de ‘la Carta Magna en el Norte’ en la Catedral.  La carta original, emitida en 1215, es bien conocida tanto aquí como en el extranjero, y se considera una piedra angular de la democracia moderna.  

El documento fue el resultado de una disputa entre el rey Juan I y sus barones y caballeros, quienes se negaron a aceptar las exigencias reales de altos impuestos para financiar una guerra contra Francia.  Además, las medidas punitivas impuestas por falta de pago, como la confiscación de tierras, la toma de rehenes, y el encarcelamiento, convirtieron el resentimiento en rebelión abierta.  Los barones elaboraron una lista de exigencias para limitar los poderes del rey, impedir conducta injusta, y establecer que nadie, ni siquiera el rey, estaba por encima de la ley.  A  regañadientes, el rey puso su gran sello en la Carta Magna, esto tuvo lugar en Runnymede. Sin embargo, más tarde recurrió al Papa Inocencio III en busca de apoyo.  La Carta fue declarada nula y sin valor.

Sin embargo, la Carta no había muerto completamente. Los tutores del nuevo heredero, Enrique III, un niño de nueve años, revivieron la Carta con enmiendas y la reeditaron en Bristol en 1216. Fue sellada por el ministro principal del rey y un legado papal, otorgando así la autoridad del Papa al documento, lo que contrastaba con su rechazo a la Carta original. Otra vez, la Carta fue reeditada en 1217, pero fue el texto simplificado de la Carta Magna de 1225, junto con la Carta del Bosque, lo que quedó consagrado en la ley, y fue sellada por Enrique III en Runnymede.

Para mí, la exhibición fue fascinante porque aprendí mucho sobre las distintas versiones de la Carta Magna y el contexto histórico en los cuales fueron escritas.  Además, el espíritu de la Carta Magna prevalece en tres principios jurídicos que siguen vigentes hoy en día: el Estado de derecho, el derecho al debido proceso y a la justicia, y el principio del gobierno limitado.

Pregunta: ¿Para qué países e instituciones la Carta Magna se ha convertido en un modelo? ¿Por qué?

·  Magna Carta in the North at Durham Cathedral

·  Magna Carta and the Charter of the Forest

 

Agarrar a alguien con las manos en la masa – por Catriona

La semana pasada hablamos de la alta cultura, y aprendimos algo sobre la obra de un pintor noruego y una pintora canadiense.  Robert nos contó la historia presentada durante la serie “Fake or Fortune” de un individuo que había comprado a buen precio un cuadro desaparecido.  Hoy quiero compartir con vosotros otra historia que se trata de un retrato perdido.  Esta vez el estilo es más formal y tradicional, y data del siglo XVII.  Antes de leer el artículo yo no conocía el nombre del artista italiano Ghislandi, y en mi opinión el retrato es bastante feo.  Sin embargo, para mí la historia es muy interesante y también divertida.

Como veréis, dos hermanas en Argentina heredaron una propiedad de su padre, Friedrich Kadgien, un exnazi.  Parece que, durante o después de la segunda guerra mundial, él había adquirido una parte de la colección de un comerciante de arte judío cuyos descendentes tratan de recuperar los objetos robados, y restaurar su legado.

El artículo me introdujo a dos frases interesantes y expresivas.  Ojalá las autoridades agarren a la familia Kadgien “con las manos en la masa” [red-handed], y sin duda, gracias a la publicidad, las hermanas sabrán que su padre fue considerado como una “serpiente de la más baja calaña” [low-life].

¿Conocéis otros ejemplos de fotos que han revelado crimines?

Fuente:

BBC News Mundo

Las curiosidades de Torwood – por Cathy

Desde hace mucho tiempo, he querido visitar unos sitios de interés inusuales en los alrededores de Torwood, no lejos de Denny. Durante el largo período reciente de buen tiempo, decidimos dar un paseo allí. Planeamos visitar el castillo de Torwood, el ‘estanque azul’ y el Broch de Tappoch, pero según varios medios sociales, no son todos fáciles de encontrar sin conocimientos locales.

Encontramos nuestro primer destino sin problema. El castillo data del siglo dieciséis. En esta época pertenecía al clan Forrester y todavía hay asociaciones con miembros del clan en todo el mundo. Arruinado desde el siglo decimoctavo, hubo esfuerzos fallidos de restaurar el castillo en el siglo veinte. En 2018, Gary Grant, un hombre local, se mudó a los terrenos del castillo para protegerlo contra el vandalismo. Ha recaudado fondos para hacer reparaciones con la ayuda de otros voluntarios, y aún se pueden alquilar los terrenos para producciones cinematográficas y bodas.

Encontramos a este hombre muy interesante durante nuestra visita y nos explicó la historia del castillo, incluida la historia de unos fantasmas en el pozo. También nos dio claras direcciones para llegar al estanque azul y al ‘broch’.

Abundan teorías acerca del propósito y origen del misterioso estanque y su color azul. El ‘Broch de Tappoch’ es una torre construida con piedra seca durante la Edad de Hierro y está bien conservada. Es más común ver estos ‘brochs’ en el norte que aquí en el centro de Escocia.

No hay espacio aquí para describir estos sitios, pero se describen bien en los enlaces mencionados abajo.

Vale la pena visitar los tres lugares de interés.

·        Torwood Castle

·        Torwood Blue Pool

·        Tappoch Broch

Truenos en los Glens -por Angus

La semana pasada estuve en Newtonmore, Aviemore y Grantown-on-Spey.

Lo inusual fue la gran cantidad de motos en la A9 y la gran cantidad de pancartas de "Harley-Davidson" en hoteles, bares y tiendas de la zona.

La razón es que el mayor rally de motos de Europa se celebra en Aviemore y sus alrededores. Se conoce como “Truenos en los Glens” y está organizado anualmente por la sección de Dunedin del Harley Owners Group.

El primer evento, en 1997, atrajo a unos cientos de motos, pero ahora llegan casi 4000 Harley-Davidson de todo el mundo para el evento de cuatro días. Se estima que el evento atrae a 10 000 espectadores y aporta 15 millones de libras a la economía de Aviemore.

El evento principal tiene lugar el sábado y miles de motos viajan desde Aviemore hasta Grantown-on-Spey.

[El mapa es inusual: ¡Grantown-on-Spey aparece en dos lugares diferentes!]

Hay peligros con la gran cantidad de motos, y la seguridad es fundamental. Los motociclistas deben usar cascos adecuados.

Por suerte, el tiempo fue mejor que la semana anterior, cuando rayos, granizo y lluvia torrencial siguieron a los “Truenos en los Glens” 

La comida británica -por Robert

Durante años se consideraba en el mundo que el sistema británico de suministrar comida al público era un ejemplo excelente de cómo mantener bajo el nivel de los precios de los productos de consumo básicos. Entre 2015 y 2020 los precios de la comida subieron un 6% en Italia, 9% en Francia y 11% en Alemania, pero tan solo un 4% en Gran Bretaña.

Pero la situación ha cambiado radicalmente en los 5 años pasados. Después de 2020 los precios de la comida han subido un 36% en Gran Bretaña, 36% en Alemania, 26% en Italia y 23% en Francia. Las tendencias internacionales han causado aumentos considerables en todos los países, pero los aumentos en Gran Bretaña han sido más grandes a causa de los impactos del Brexit y de cambios en los impuestos introducidos por el gobierno. En una comparación internacional de los precios de 15 productos específicos, Gran Bretaña fue el país más costoso en seis categorías —cerveza, té, agua embotellada, refrescos, leche y queso. Una cesta de estos productos costaba 23 libras en Alemania y 32 libras en Gran Bretaña.

Para muchas familias lo que sufre cuando se debe ahorrar dinero a causa de la crisis financiera es la compra de comida. Compran menos, compran productos más baratos o hacen sus compras en Tesco en vez de en Waitrose.

No solo los precios de la comida han subido. Para nosotros las cosas que nos afectan más y cuyos precios han subido mucho son la gasolina, comer en los restaurantes, comprar plantas en los viveros y quedarnos en hoteles.

¿Qué pensáis de los precios de la comida hoy día? ¿Qué cosas son las más importantes para ti?

Una alegría inesperada: Un pintor noruego en el Musée d'Orsay -por Jeff

Durante un día lluvioso de julio en París, mi esposa y yo decidimos visitar el Museo de Orsay. La función principal del museo es exhibir el arte del siglo XIX, y alberga la colección más grande del mundo de obras maestras impresionistas y posimpresionistas , incluyendo piezas de Monet, Manet, Degas, Renoir, Van Gogh y muchos otros.

Mientras caminaba y contemplaba estas bellas pinturas, me quedó claro que gran parte del retrato del siglo XIX fue encargado por la élite y para ella  . Estas obras a menudo servían como símbolos de estatus y riqueza. Si bien resultaban interesantes, ofrecían una visión distorsionada de cómo era la vida para la mayoría de la gente en aquella época. 

Y entonces, inesperadamente, me encontré con una exposición temporal del artista noruego Christian Krohg, que se convirtió en el punto culminante de mi visita.

Krohg fue un pintor que retrató a personas que normalmente no aparecen en los museos: pescadores, mujeres trabajadoras, gente humilde. Le interesaba mostrar la realidad tal como era, sin adornos y con un enfoque social muy claro. Su estilo naturalista me ofreció una ventana a la vida cotidiana en la Noruega de su tiempo. Las similitudes con la vida en Escocia también hicieron que la experiencia me resultara aún más cercana.

A continuación, encontrará un enlace a un vídeo con los momentos destacados de la exposición. Aunque ofrece una breve visión del arte, no se compara con pasar una hora o más contemplando estas pinturas en persona. La exposición en Museo de Orsay ya ha finalizado, pero la mayoría de las obras de Christian Krohg se encuentran en el Museo Nacional de Oslo.

¿Alguna vez os habéis topado con las obras de este artista?

EXPOSITION CHRISTIAN KROHG (1852-1925) LE PEUPLE DU NORD

El pronóstico marítimo - por Cathy

Hace cien años un boletín meteorológico, llamado en inglés ‘The Shipping Forecast’, se emitió por primera vez en la radio de la BBC 4.  Hoy día, el programa tiene millones de seguidores de culto y marcó su centenario el 4 de julio. 

Difun    de previsiones meteorológicas relativas a los mares que rodean a las islas de Gran Bretaña e Irlanda. Proporciona una previsión para cada de las 31 zonas marítimas frente a nuestras costas. Ha prevenido la pérdida de numerosas vidas en el mar. 

Los apasionados de este pronóstico marítimo no son solamente navegantes, sino también insomnes y amantes de sus palabras casi hipnóticas. Se transmite 4 veces cada día y dura entre 9 a 11 minutos. Se lee el boletín muy lentamente para que se comprenda claramente. Sigue la misma ruta alrededor de las 31 zonas marítimas en sentido horario, y siempre empieza con ‘Viking’.

Para marcar el centenario, hay una colección de programas y artículos en el sitio web de la BBC y aun una prueba para sus seguidores más fieles. Aprendí unos aspectos destacados, por ejemplo:

• El Almirante Robert Fitzroy se considera el padre del pronóstico marítimo. Una tormenta feroz en 1859 le inspiró a pronosticar las condiciones climáticas y marítimas con más exactitud.

• En el año 2002, se cambió el nombre de una zona, o sea Finisterre, a Fitzroy, para rendirle homenaje al Almirante.

• Poetas han escrito poemas acerca del Shipping Forecast, por ejemplo Sylvia Plath, Seamus Heaney y Carol Ann Duffy.

• Actores, políticos y escritores, tal como Stephen Fry, John Prescott y Alan Bennett, han presentado el boletín como lectores invitados.

Recuerdo cuando era joven que nunca comprendía las palabras del boletín nocturnal, pero me encantaba escucharlo, sobre todo el intervalo musical, ‘Sailing By’, que precede el boletín. 

¿Tenéis recuerdos de escucharlo? ¿Existe otros boletines similares en otros países, por ejemplo en Méjico?

Fuente:

The Shipping Forecast Centenary

El té escocés fraudulento – por Catriona

En enero de 2023, compartí con los Avanzados Plus una plática sobre las plantaciones de té en Escocia.  Me sorprendió aprender que era posible cultivar té aquí, pero acepté sin investigar muy a profundo los artículos sobre este tema.

En mi caso, esta falta de curiosidad no tuvo consecuencias importantes.  Desafortunadamente, para otros individuos, y para varias empresas pequeñas, los años recientes han sido difíciles a causa de su confianza en el té escocés, y sobre todo en un defraudador que se llama Thomas Robinson.

Como veréis, él engañó a varios cultivadores y también a varios hoteles, vendiendo plantas y tés supuestamente escoceses, que en verdad no lo eran.  Las plantas importadas de otros países no eran apropiadas para el clima aquí, y fallaron.  En lo que respeta a los hoteles, el estafador les vendió a precios elevados tés con nombres “locales” de Escocia, aunque el contenido de los productos era té barato.

Afortunadamente algunos de los victimas sospecharon que Robinson hacía trampa, y con la ayuda de las autoridades lo enjuiciaron en un tribunal.  El fantaseador y defraudador está ahora en la cárcel. 

Ahora hay tantos ejemplos de fraude.  ¿Cómo podemos evitar a ser víctimas? 

Fuentes: 

Un articulo en inglés

Las plantaciones de té en Escocia – por Catriona (January 14, 2023)

Cancer Research UK – Desafío de Junio -por Angus

En mayo, alguien me preguntó si consideraría participar en el Desafío de Junio de Cancer Research UK. Pensé que me gustaría apoyar la organización benéfica, y también porque a tres amigos míos les habían diagnosticado recientemente con varios tipos de cáncer.

Sin embargo, como ya tengo más de setenta años, desconfiaba de cualquier cosa que pudiera ser demasiado extenuante. Me dijeron que "solo tenía que hacer" 100 flexiones al día y que podía repartirlas a lo largo del día.

Tranquilizado un poco, acepté. La organización benéfica me dió un enlace a una página dedicada a la recaudación de fondos, que compartí con varios amigos y conocidos.

Angus' Giving Page

El primer día me di cuenta rápidamente de que difícil era el desafío. Al final del primer día, me dolían los brazos y los hombros. Los siguientes días fueron igual de duros, pero agradecí ver que la gente donaba generosamente.

Completé mi flexión número 3000 a tiempo, habiendo recaudado £450 (hasta ahora). En total, más de 5000 personas participaron en el desafío y recaudaron más de £365000. Un gran resultado gracias a muchos pequeños esfuerzos individuales.

¿A qué organizaciones benéficas te gusta apoyar?

Los periódicos versus la red como fuente de noticias -por Robert

¿Qué periódicos leéis? ¿Ninguno? ¿Para noticias dependéis de los medios en la red?

Catriona y yo leemos solo the Sunday Tmes. Leerlo es una parte importante de mis mañanas los domingos. Cada semana alrededor de las siete yo voy a pie a la tienda local donde compro el periódico con mi cupón que me ofrece the Sunday Times a un precio más bajo de lo normal. Aun así, cuesta casi cinco libras lo que me parece muy caro. Yo regreso a casa y preparo un café con tostados o quizás un cruasán y sentándome en nuestro invernadero, que nombramos como la sala del jardín “the garden room”, hojeo lentamente las numerosas secciones del periódico.  La sala del jardín es muy cómoda con vistas buenas sobre el jardín y casi siempre esta soleada. 

Comienzo con la sección principal que contiene todas las noticias de la semana, artículos con opiniones de los periodistas sobre los asuntos del día y el editorial.  Después, leo la sección de economía con noticias sobre los acontecimientos en el mundo del comercio y de las finanzas. Me gusta en particular los artículos de Irwin Selzer sobre la situación en EE. UU. Finalmente leo la sección de la cultura y la revista semanal en color. No leo las secciones del Hogar, Viajes o Deportes. No me interesan. Solo busco en la sección del Hogar ”la casa de la semana” que normalmente es una casa grande en “the New Town de Edimburgo” con un precio muy elevado.

Es obvio que para mí the Sunday Times es más un pasatiempo que una fuente de noticias. Como todos, hoy día yo sigo las noticias en la red. Reconozco que la red puede paulatinamente reemplazar los periódicos por completo. Será una lástima porque un periodismo profesional y libre es una parte fundamental de la democracia. Os invito a leer un periódico ruso para comprender lo que significa periodismo que no es más que propaganda gubernamental.

¿Qué pensáis de los periódicos de hoy? ¿Los leéis? ¿Son importantes para la democracia? ¿La red puede reemplazarlos por completo?.

Políticas victorianas y populismo moderno -por Jeff

El libro “La Reina Victoria y sus Primeros Ministros”, de Anne Somerset, ofrece una visión fascinante de una época en la que las motivaciones políticas parecían muy distintas a las actuales. Ni la reina ni los políticos victorianos parecían consumidos por su imagen pública ni por espectáculos electorales. Muchos adoptaron posturas moralmente valientes, incluso frente a una oposición profundamente arraigada. La propia reina ejerció una poderosa influencia en la política de su tiempo, especialmente en el ámbito exterior, gracias a sus vínculos familiares con monarcas europeos y rusos.

Un ejemplo notable de ello son sus posturas frente a la esclavitud . A pesar de la feroz resistencia de las élites coloniales y los intereses económicos, figuras como Buxton y Palmerston argumentaron enérgicamente contra los comerciantes y propietarios de plantaciones que intentaban frenar la política abolicionista.

En contraste, los políticos populistas actuales suelen adaptar su imagen al sentimiento público, con la narrativa mediática marcando las prioridades políticas. Este cambio refleja una transformación más profunda en el liderazgo, donde la percepción a menudo pesa más que el propósito.

Aunque los líderes victorianos tenían sus puntos ciegos, su disposición a enfrentarse a la injusticia sin el respaldo del aplauso inmediato, revela una ética basada en la convicción más que en la conveniencia. Era una época menos obsesionada con la aprobación y más arraigada en la integridad.

Por supuesto, este tipo de política y la fuerte influencia real no serían justificables hoy. Después de todo, se trataba de una era anterior al sufragio universal, lo que hacía que los políticos fueran menos propensos a tener en cuenta la opinión pública. En cierto modo, me da pena por los políticos actuales: no pueden tomar decisiones sin un intenso escrutinio público y, quizás, envidien a los líderes asertivos de la época victoriana.

Queen Victoria and Her Prime Ministers

¿Subes las escaleras como parte de tu rutina diaria? – por Catriona

Recientemente leí este artículo gracias a BBC Mundo.  Aprendí varias palabras nuevas (tanto en inglés como en español), y me hizo pensar en mi rutina diaria.  Quizás el articulo pueda animar una discusión interesante entre los Avanzados Plus.

Para empezar, un breve aviso.  El artículo es muy largo, y basta leer solo una pequeña parte, sobre todo si no tienes mucho tiempo.  Se dice que subir (y bajar) escaleras ofrece muchos beneficios físicos y mentales, y que es bastante fácil para todos beneficiarse de esta forma sencilla de hacer ejercicio en la casa, en el trabajo o en la calle.  ¡Relájate!  Ya no es necesario visitar el gimnasio en tu barrio, y no tienes que dedicar una hora haciéndolo por la tarde, cuando te sientas cansado.

Según el autor, podemos beneficiarnos de los “refrigerios” o “snacktivity” durante el día laboral, si nos ponemos de pie de vez en cuando para subir y bajar las escaleras.  Después de pequeñas pausas de esto tipo, nos sentiremos más felices, tendremos más energía, y nuestra flexibilidad mental mejorará.  ¡Ojalá!

¿Hay escaleras en tu hogar, o en tu lugar de trabajo?  ¿Las utilizas solo cuando es necesario, o tratas de subir y bajar las escaleras de vez en cuando para tu salud? ¿Tienes hábitos demasiado sedentarios, o te esfuerzas por ejemplo a dar unos 10,000 pasos diarios? 

Fuente: BBC Mundo

Tomando el fresco – por Cathy

Según el alcalde de Algar, un pueblo andaluz, la antigua tradición española de ‘tomar el fresco’ por la tarde debería ser añadida a la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Este alcalde solía unirse y sentarse con su madre de ochenta años en las sillas delante de la casa para ponerse al día con ella.

Sin embargo, esta tradición atesorada ha sido objeto de mucha controversia recientemente en Santa Fe, otro pueblo andaluz. En las regiones más calientes de España, es común, sobre todo entre las personas mayores, poner mesas y sillas afuera para sentarse juntas, charlar y gozar del aire fresco cada tarde. 

Por esta razón, una petición de la policía para supuestamente parar esta costumbre, la cual iba acompañada con una foto de 6 mujeres mayores gozando de este antiguo rito distendido, fue muy mal recibida. Sin embargo, la petición de hecho había sido una invitación cortés para que la gente no perturbe la paz, y así proteger a las personas que deben levantarse a las 5 o 6 por la mañana. 

El alcalde de Santa Fe se quejó que la súplica había sido malinterpretada a causa de la foto erróneamente anexada. En realidad, la petición se aplica a personas que toman parte en actividades que no son vecinales, como barbacoas, cantar y tocar la guitarra en la acera durante la noche.

¿Qué pensáis? 

¿Podéis recordar otros ejemplos de noticias o publicidad con titulares inapropiados o engañosos?

El pueblo granadino en el que la tradicional costumbre de 'tomar el fresco' puede costarte una multa

Peligro: ¡Explosivos! -por Angus

La semana pasada, un artículo en las noticias describió el pecio del SS Richard Montgomery, que está ubicado cerca de la desembocadura del río Thames (Támesis). En agosto de 1944, el barco tenía 7000 toneladas de municiones a bordo, pero al arrastrar  el ancla se encalló en un banco de arena.

 

Inmediatamente se iniciaron los trabajos para descargar las municiones, pero el casco del barco se agrietó y se hundió con 1400 toneladas de explosivos a bordo. El pecio, ubicado cerca de una ruta marítima, está siendo monitoreado y existen indicios de su deterioro.

Si las municiones explotaran, podría causar una devastación, incluyendo un tsunami que provocaría inundaciones en Kent y Londres.

 

En Escocia, aún se encuentran bombas de la Segunda Guerra Mundial. En abril de 2025, se encontró una bomba sin explotar en el río Nevis, cerca de Fort William, y otra en la playa de Portobello, en Edimburgo.

 

Tengo poca experiencia personal con explosivos, pero trabajé brevemente en una cantera en Skye. El efecto destructivo de unas pocas onzas de explosivo sobre rocas enormes era asombroso. No puedo imaginar el daño que podría causar una bomba de 1000 libras, ¡y mucho menos 1400 toneladas de explosivos!

La ciudad de México celebra 700 años -por Robert

La ciudad de México fue fundada en 1325 por los mexicas y este año celebra su aniversario 700.

La ciudad se localiza en el valle de México en la región centro sur del país. Con 21 millones de habitantes es la ciudad más grande del mundo hispanohablante y de América, y es la octava metrópolis más poblada del mundo (Londres tiene 10 millones de habitantes).

Desde el principio ha sido la capital del país y ha sido el escenario de varios de los acontecimientos históricos de la nación. Se sugieren que la fundación fue llevada a cabo por los mexicas en 1325 y su nombre inicial era Tenochtitlan. En 1521 los mexicas fueron derrotados con la toma de la ciudad por los españoles al mando del conquistador Hernán Cortes. Fue liberada exactamente 300 aos después en 1821 al final de la guerra de independencia.

Tiene un amplio patrimonio arquitectónico producto de su desarrollo histórico complejo. Es una mezcla de elementos nacionales e internacionales -hay aspectos góticos, barrocos, neoclásicos de art deco y de estilos más modernos. Destacan las ruinas del pueblo mexica en el centro histórico Xochimilco.

Confieso que lo que me atrae es la comida callejera. Incluso escribiendo sobre los platos tan sencillos, pero al mismo tiempo tan sabrosos se me hace agua la boca.

¿Habéis visitado la ciudad? Sabéis algo sobre su historia? ¿Quizás Noé pueda compartir con nosotros algunas de sus memorias de la capital de su país natal?

Las Comidas Reconfortantes -por Jeff

Durante los días lluviosos actuales, uno de los pasatiempos favoritos de mi esposa y mío es ir a un restaurante modesto para almorzar, quizás en un centro de jardinería, un pub o un supermercado. Generalmente, elegimos comidas sencillas y sin pretensiones, lo que podemos llamar comida reconfortante.

No existe una definición consensuada de comida reconfortante, pero para mí, es cualquier plato que brinda una sensación de calidez, nostalgia y bienestar emocional, a menudo vinculado a recuerdos personales o tradiciones culturales. Suelen ser ricos, sustanciosos y familiares, aunque los expertos en gastronomía podrían burlarse de su falta de sofisticación y su aparente falta de valor nutricional.

Por ejemplo, me gusta desayunar un plato de gachas de avena sin nada añadido, solo un poco de leche. Me resulta cálido y me recuerda a mi infancia, pero estoy seguro de que los expertos dirían que no tiene sabor y carece de textura.

En una de nuestras visitas para almorzar hace unas semanas, disfruté de un pastel de macarrones. Es un plato horneado, popular en Escocia, hecho con macarrones, queso y huevos. Se lo comenté a mi hermana y se horrorizó con mi elección; le pareció poco saludable y poco apetitoso. Otro plato que he disfrutado es un sándwich tostado con queso y frijoles, (un bocadillo hecho con pan tostado, queso derretido y frijoles horneados calientes). De postre, me encanta el crumble de manzana con natillas, un postre clásico que combina manzanas calientes y especiadas con una cobertura dorada y crujiente.

Sería genial saber qué consideráis vosotros como comida reconfortante. ¿Es un placer culpable para vosotros o algo esencial para vuestro bienestar?

Las consecuencias involuntarias de las monedas de la suerte – por Cathy

Me interesó leer un artículo esta semana acerca de La Calzada del Gigante (Giant’s Causeway) en el Condado de Antrim en Irlanda del Norte. Famoso por sus columnas hexagonales hechas de piedra de basalto, el Sitio del Patrimonio Mundial atrae a visitantes de todo el mundo. El Patrimonio Nacional, la entidad de conservación que mantiene y protege el sito, ha avisado que los visitantes dejen de seguir una tradición extraña.

Desde hace unos 40 años, muchos turistas ponen monedas en las grietas pequeñas entre las piedras, en búsqueda de buena suerte. Durante la última década, esta costumbre ha llegado a ser aún más popular. Sin embargo, las monedas de cobre, que tienen un núcleo de acero, y las monedas de acero niquelado, han dañado las piedras. Cuando las monedas se oxidan, un proceso acelerado por el rocío de agua salada, se expanden 3 veces su espesor y, por consiguiente, dañan la roca a su alrededor. Trazos de óxidos de cobre, níquel y hierro manchan esas piedras.

El Patrimonio Nacional tiene que emplear especialistas en conservación de materiales pétreos para eliminar las monedas sin dañar a las piedras. Se espera que la eliminación cueste más de 30,000 libras. Por eso, se publica una advertencia a los turistas de ‘no dejar rastro’ cuando visitan este sitio especial.

Este artículo me hizo recordar una visita a La Calzada del Gigante hace 35 años con un grupo de 12 niños de Edimburgo. A ellos les gustó mucho saltar sobre las columnas hexagonales de distintas alturas ¡pero no recuerdo las monedas!

¿Habéis visitado el sitio? 

Coins in the Giant's Causeway | National Trust

 

Las vestiduras – por Catriona

Durante el periodo de las elecciones del Papa aprendimos mucho sobre las vestiduras católicas. Los reporteros nos explicaron el significado de las prendas de vestir porque que llevaban puestas los cardinales y el nuevo Papa.  Descubrimos que hay todo un vocabulario particular en los círculos religiosos, en lo que se refiere a la ropa.  Los clérigos tienen puesta la sotana, negra en el caso de los curas, pero blanca en el caso del Papa (en su caso el color simboliza la pureza y la humildad).

Cuando el Papa Léon apareció en el balcón, los reporteros comentaron sobre su estilo, que fue más formal y tradicional que el del su predecesor.  Notaron que había elegido una capa roja, y zapatos rojos, en contraste con el Papa Francisco, (para los religiosos, el rojo simboliza la sangre y el sufrimiento de Cristo).

Recientemente vi un corto trasmitido por BBC Mundo sobre las procesiones religiosas durante la Semana Santa.  Espero que os interese.  Aprendí algo sobre la historia y la cultura española, y también una nueva frase: colgarle un sambenito a alguien o llevar un sambenito**. 

¿Conocéis esta expresión?  Yo no, y no sé si sea correcto utilizarlo así, pero quisiera colgarle un sambenito a Donald Trump por causar tanta confusión en el mundo y por reenviar su imagen en las vestiduras papales.

¿Habéis participado en una procesión religiosa, o quizás en un carnaval?  En ese caso, ¿cómo fue?

 Fuente

¿De donde viene el capirote?

** 

La palabra del día -por Robert

Catriona y yo comenzamos cada día haciendo la palabra del día que es Wordle en español. Podéis preguntar porque yo he mencionado esa trivialidad.

Nuestra revisión en clase la semana pasada de los verbos saber y conocer me hizo pensar en lo que yo hago cada semana para mejorar mi español. Hay varios métodos que utilizo. 

Nos gusta hacer la palabra del día. Normalmente conocemos la palabra una vez que la hemos adivinado pero de vez en cuando tenemos que averiguar el significado en el diccionario.

En el pasado yo leía muchos libros en español por ejemplo las novelas negras de Agatha Christie per hoy día yo veo pelis en Netflix con subtítulos en español. la mayoría son pelis de ficción sobre todo las que tratan de los narcotraficantes en Colombia y México. Yo prefiero los documentales sobre la historia, pero estos son muy escasos. 

Con Catriona, yo veo las noticias en la televisión española -una vez más con subtítulos en español. Nuestros programas favoritos son Informe Semanal y Telediario.

Tenemos también una suscripción a un programa de internet que se llama News in Slow Spanish que nos ofrece cada semana cinco artículos relacionados con las noticias de hoy que se leen en español a un paso mesurado. 

Tenemos por supuesto nuestras clases semanales con Noe por zoom que nos gustan mucho. Para mí el aspecto más agradable de las clases son las pláticas que son a la vez divertidas e  informativas. Además, Catriona y yo tenemos conversaciones cara a cara con una amiga chilena. 

Cuando yo veo la lista reconozco que es mucho, y a decir la verdad, si yo hubiera sido un poco más disciplinado yo habría sido ya un avanzado plus plus plus plus. ¡Ojalá!.

Los bosques de Escocia -por Jeff

Los bosques de Escocia

Mi interés por el estado de nuestros bosques en Escocia no disminuyó al jubilarme. La principal fuente de información proviene de Forestry and Land Scotland (FLS), cuya función es gestionar el patrimonio forestal nacional. La información es publicada por Forest Research, un organismo gubernamental independiente de FLS. Es útil obtener opiniones independientes, especialmente de dos organizaciones clave: Woodland Trust, que busca preservar la naturaleza a través de los árboles, y Confor, que se enfoca en la producción sostenible de madera para uso comercial. Yo solía ​​poder obtener la opinión de los silvicultores, quienes tienen la tarea de convertir las decisiones políticas en acciones concretas. Pero incluso sin eso, todavía es posible obtener una visión más amplia.

En resumen, las noticias han sido contradictorias. El gobierno escocés presenta una evaluación optimista mientras que Confor y The Woodland Trust son más críticos. La industria forestal y de procesamiento de madera emplea a más de 34.000 personas en Escocia y aporta mil millones de libras a la economía cada año. Los bosques también generan importantes beneficios para el turismo, la salud pública y la captura de carbono. El gobierno escocés tiene un objetivo ambicioso de 18.000 hectáreas de bosque adicional cada año, pero los recortes presupuestarios harán que sea difícil lograrlo.

Hay otros desafíos como el aumento de enfermedades en los árboles y las pérdidas por incendios y tormentas. A pesar de estos obstáculos, creo que hay razones para ser optimistas sobre el futuro de los bosques de Escocia. Hay un dicho en silvicultura que afirma que el mejor momento para plantar un árbol fue hace veinte años; lo que necesitamos ahora es visión y determinación en nuestro gobierno para entregar un patrimonio forestal mayor y mejor dentro de veinte años.

Forestry Statistics, Forest Research

Forestry and wood manufacturing in Scotland, Confor

Forest Grant Scheme cuts, Woodland Trust

 

La industria pesquera en Eyemouth y sus alrededores – por Cathy

He tenido la suerte en las últimas dos semanas de haber podido tomar varias escapadas breves, tanto para el trabajo como para el ocio, todas en este tiempo magnífico.  Una de esas escapada, para celebrar mi cumpleaños, fue una estancia por una noche en Eyemouth, un paseo en la reserva natural de St. Abb’s Head al día siguiente y una cena deliciosa en uno de nuestros restaurante favoritos cerca del río en Haddington.

Nos enteramos de unos hechos interesantes acerca de Eyemouth durante un paseo nocturno:

• Desde 1482, cuando Berwick fue capturado por Inglaterra, es el puerto más grande del sudeste de Escocia.

• Todavía es uno de los puertos más activos de Escocia.

• Se puede comprar cangrejo fresco de un puesto de pescado…¡ideal para un picnic seguido con un trozo de pastel de cumpleaños!

• La cancha de golf tiene vistas maravillosas del mar y el ‘sexto hoyo’ fue votado el hoyo más extraordinario en Gran Bretaña.

• Trágicamente, hubo un desastre de pescadores en 1881, llamado ‘Viernes Negro’, cuando un huracán destruyó una flota pesquera frente a la costa este. En total, 189 pescadores murieron.

• En Eyemouth, Burnmouth, St Abb’s y Cove, hay una serie de esculturas conmovedoras que representan las mujeres y niñas que miran el desastre y esperan la regresada de sus maridos y padres. La escultura de 5 metros de longitud, por el artista Jill Watson, se llama ‘Widows and Bairns’.

• Hoy día, la industria pesquera sigue y se puede comprar pescado fresco en las tiendas y restaurantes en la zona del puerto.

 

A Memorial to Scotland's Worst Fishing Disaster - Atlas Obscura

Emergencia de vivienda en Escocia– por Marion

Hace un año el Gobierno escocés anunció una emergencia nacional de vivienda, y prometió implementar un programa de planificación y construcción para abordarla.  Un año después, la crisis de vivienda continúa agravándose.  Además, Keir Starmer acaba de exponer sus planes para reducir una falta similar de vivienda en toda Inglaterra y Gales. 

Si nos enfocamos solo en Escocia, las estadísticas proporcionadas por Shelter Scotland revelan que en 2024 16.634 hogares y 10.360 niños vivían en  alojamientos temporales.  También, en 2021, 1.5 millones de personas habitaban en alojamientos superpoblados, peligrosos, inestables o inasequibles.  

Según un artículo en Insider.co.uk en 2024 el número de nuevas viviendas construidas en Escocia se redujo a menos de 20.000 y las finalizadas en el sector social disminuyeron casi una cuarta parte.  Otros datos indican la falta de progreso suficiente dado a que se requería acción urgente.  En el mismo artículo, el ministro de Vivienda, Paul McLennan, defendió el historial del Gobierno escocés, señalando que entre 2007 y 2024 se habían construido más de 136.000 viviendas asequibles, incluidas 97.000 para alquiler social.

Se han presentado muchas razones para explicar esta crisis de vivienda, como las siguientes:

- escasez de ofertas

- precios muy altos para comprar una vivienda

- dificultades para obtener una hipoteca

- turismo y especulación

- desregulación del mercado del alquiler

- impacto económico

- problemas con la construcción

- estrictas leyes de planificación

 - falta de capital para invertir en vivienda

¿Qué pensáis de estas razones, y ¿podéis sugerir algunas soluciones para afrontar la emergencia?

Fuentes:

What is the housing emergency in Scotland?

Number of new Scottish homes built falls again